El Dry Ager DX 500 Premium S es un añejador de carne profesional diseñado para maduración controlada de carne, embutidos, jamón y otros productos gourmet.
Su formato compacto de la línea Premium S lo hace ideal para cocinas profesionales, carnicerías gourmet, restaurantes y proyectos de dry aging con espacio contenido pero estándares altos de control.
¿Por qué elegir este equipo?
1) Capacidad máxima de carga de 20 kg.
2) Control preciso de temperatura y humedad para un proceso de añejado estable.
3) Gabinete profesional con volumen neto de 134 L para proyectos de dry aging compactos.
CARACTERÍSTICAS
» Carga máxima
20 kg
» Temperatura
0 a +30 °C
» Humedad
40 a 90%
» Volumen neto
134 L
» Dimensiones exteriores
90.5 x 60.0 x 61.0 cm
Dry Ager | Añejador de Carne | 20 kg | DX 500 EPS | Nuevo
Vendedor: Dry Ager
SKU: DX 500 EPS
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El Dry Ager DX 500 Premium S es un añejador de carne profesional diseñado para maduración controlada de carne, embutidos, jamón y otros productos gourmet.
Su formato compacto de la línea Premium S lo hace ideal para cocinas profesionales, carnicerías gourmet, restaurantes y proyectos de dry aging con espacio contenido pero estándares altos de control.
¿Por qué elegir este equipo?
1) Capacidad máxima de carga de 20 kg.
2) Control preciso de temperatura y humedad para un proceso de añejado estable.
3) Gabinete profesional con volumen neto de 134 L para proyectos de dry aging compactos.
CARACTERÍSTICAS
» Carga máxima
20 kg
» Temperatura
0 a +30 °C
» Humedad
40 a 90%
» Volumen neto
134 L
» Dimensiones exteriores
90.5 x 60.0 x 61.0 cm
