El horno Mibrasa HMB75-C corresponde a la línea COMPACT-S de Mibrasa, diseñada para cocción a la brasa en formato sobremesa profesional.
Su tamaño lo convierte en una solución ideal para restaurantes que buscan una estación de brasa compacta, con buena capacidad de producción, autonomía y el sabor distintivo de la cocción con carbón.
¿Por qué elegir este equipo?
1) Producción aproximada de 70 kg por hora.
2) Carga inicial de 10 kg de carbón con autonomía de 7 horas.
3) Formato COMPACT-S para cocinas profesionales que requieren rendimiento en una huella más contenida.
CARACTERÍSTICAS
» Comensales
75–95
» Temperatura de cocción
250–350 ºC
» Carga inicial de carbón
10 kg
» Producción
70 kg/h
» Autonomía por carga
7 h
» Potencia equivalente
3.5 kW
» Caudal de extracción
2800 m3/h
» Peso neto
320 kg
Mibrasa | Horno Mibrasa Compact | HMB75-C | Nuevo
Vendedor: Mibrasa
SKU: HMB75-C
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El horno Mibrasa HMB75-C corresponde a la línea COMPACT-S de Mibrasa, diseñada para cocción a la brasa en formato sobremesa profesional.
Su tamaño lo convierte en una solución ideal para restaurantes que buscan una estación de brasa compacta, con buena capacidad de producción, autonomía y el sabor distintivo de la cocción con carbón.
¿Por qué elegir este equipo?
1) Producción aproximada de 70 kg por hora.
2) Carga inicial de 10 kg de carbón con autonomía de 7 horas.
3) Formato COMPACT-S para cocinas profesionales que requieren rendimiento en una huella más contenida.
CARACTERÍSTICAS
» Comensales
75–95
» Temperatura de cocción
250–350 ºC
» Carga inicial de carbón
10 kg
» Producción
70 kg/h
» Autonomía por carga
7 h
» Potencia equivalente
3.5 kW
» Caudal de extracción
2800 m3/h
» Peso neto
320 kg
