El Mibrasa HOT 160-C es un equipo de gran capacidad para cocción a la brasa y mantenimiento de temperatura en servicio.

Está pensado para operaciones de alto volumen que necesitan sabor a brasa y mayor control de flujo durante el pase.

¿Por qué elegir este equipo?

1) Producción de 120 kg por hora.

2) Carga inicial de 18 kg con autonomía de 8 horas.

3) Configuración HOT para operaciones gastronómicas de mayor escala.

CARACTERÍSTICAS

» Producción
120 kg/h

» Carga inicial de carbón
18 kg

» Autonomía
8 h

» Potencia equivalente
6 kW

» Caudal de extracción
3500 m3/h

Ficha técnica